Naprostá klasika. Tuňákovou pomazánku připravuji bez majonézy a je samozřejmě bezlepková a mohla by být i bezlaktózová, pokud bychom místo klasického žervé použili to - bez laktózy.
Základem dobré pomazánky je kvalitní tuňák. Kupuji tuňáka ve skle, je nakrájen na krásné velké kousky a je šťavnatý a velmi dobrý.
Do mojí tuňákové pomazánky jsem propašovala, jako obvykle, moje oblíbená lněná semínka. Kdo nemá rád, může vynechat. Opět se jedná o recept, která zvládne naprosto každý, i ten kdo nikdy nevařil.
Pokud hledáte potraviny bez lepku a ve výběrové BIO a Demeter kvalitě, koukněte do našeho 100 % bezlepkového eshopu nebo si přijďte vybrat do našeho bezlepkového obchodu v Praze 7, Šternberkova 12, kontakt níže.
Snadné, příprava cca. 10 minut
Bez lepku
Suroviny na přípravu bezlepkové tuňákové pomazánky:
3 vejce
1 balení tuňáka v olivovém oleji nebo ve vlastní šťávě
1 šalotka
2 jarní cibulky
1 žervé
1 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy
sůl a pepř
1 lžička dijonské hořčice
hrst čerstvé petrželky
hrst lněných semínek šrotovaných (lze vynechat)
Chybí vám něco bezlepkového?
Nakoupit můžete zde v našem 100 % bezlepkovém eshopu!
Postup přípravy na bezlepkovou tuňákovou pomazánku:
Vejce si uvaříme natvrdo, trvá to cca. 6 minut, následně je dáme do studené vody vychladnout.
Z tuňáka slijeme olej nebo šťávu.
Nakrájíme si šalotku, jarní cibulku a petrželku najemno. A připravíme si ostatní suroviny. Žervé je dobré mít při pokojové teplotě.
Vejce si nakrájíme nebo si je můžeme třeba nastrouhat. Já mám ráda větší kousky.
Všechny suroviny dáme do mísy, dobře promícháme a dochutíme solí, pepřem, hořčicí a citronovou šťávou.
Podáváme s čerstvým bezlepkovým pečivem. Moji bezlepkovou tuňákovou pomazánku jsem servírovala na čerstvém bezlepkovém rýžovém chlebu. Recept naleznete zde.
Dobrou chuť přeji!
Už jste navštívili náš nový bezlepkový obchod v Praze?
Adresa: Šternberkova 1352/12, 170 00 Praha 7 - Holešovice,
Tramvaj: Veletržní palác, Metro: Vltavská
Otevírací doba:
Po - Pá: 10.00 - 18.00, So: 9.00 - 12.00
Preferujeme platbu kartou.
Těšíme se na viděnou!
Moje kniha Eat Live Feel Well se 77 bezlepkovými recepty, jógou a procházkou po Praze. K dostání na Amazonu. Kniha je v angličtině.
📙 A zde si knihu můžete, společně se mnou prolistovat:-)
Comments