Bezlepkový DORT ala Míša

Dezerty peču ze standardního polovičního množství, než je běžné. V naší domácnosti se sladké konzumuje velmi zřídka. Celý koláč je u nás, tedy plýtvání. Tento bezlepkový dort není přeslazený, ale velmi příjemně sladko-navinulý. Pokud jste větší rodina nebo máte rádi sladkosti, suroviny jednoduše vynásobte dvěma.

• Snadné, příprava 1 hodina plus chlazení, nejlépe přes noc.

• Bez lepku, vegetariánské

SUROVINY:

• 2 vejce

• 4 lžíce třtinového cukru

• 1 lžíce rostlinného oleje

• 1 lžíce pohankové mouky

• 1 lžíce rýžové mouky

• 1 lžička prášku do pečiva

• 1 lžíce kakaa

• 1 špetka soli

• kokos na vysypání pekáče a na ozdobu

Na krém budeme potřebovat:

• 1 tučný tvaroh

• 1 lžíce agávového sirupu

• 2 lžíce smetany na šlehání

• 1 lžíce másla

• střik citronové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Připravíme si dvě mísy. Do jedná dáme žloutky, cukr a olej, které vyšleháme dohladka.

• Ve druhé míse, z bílků, špetky soli a lžičky cukru vyšleháme sníh.

• Následně do žloutkové hmoty zamícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem a po lžíci zapracováváme sníh.

• Do vymazaného pekáče máslem a vysypaným kokosem nebo nasekanými ořechy nalijeme těsto a pečeme při 180 °C asi 20 minut.

• Korpus necháme vystydnout.

• Na krém smícháme všechny suroviny do hladka. Máslo musí být změklé.

• Korpus ve středu prořízneme a natřeme bohatě krém. Slepíme. Zbylý krém použijeme na natření celého dortu.

• Posypeme kokosem a necháme chladit. Nejlépe přes noc, krásně se vše proleží a chutě se propojí.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.