Bezlepkový CANDÁT

Tak nějak vypadá náš typický oběd. Ryba s něčím. Většinou se zeleninou, rizotem, pohankou nebo třeba se salátem. Nemám ráda komplikované vaření. Všechno musí jít hladce a rychle, ideálně do 30 minut.

• Velmi snadné, příprava 30 minut

• Bez lepku a vajec.

Suroviny pro 2 osoby

Ryba:

• 2 porce candáta

• sůl, pepř

• 1 lžíce olivového oleje

• 1 citron
  

Brambory s petrželí a brokolice:

• 2 velké brambory

• 1 petržel

• 1 lžíce másla

• 2 lžíce mléka

• sůl, pepř

• a ještě k tomu si připravíme brokolici

Postup přípravy:

Ryba:

• Rybu si nakrájíme na porce, osolíme a opepříme, necháme odpočívat stranou. Osmažíme na pánvi potřené olivovým olejem, jakmile budeme mít hotovou kaši a brokolici.

Brambory a brokolice:

• Zeleninu očistíme (brambory a petržel), nakrájíme na kousky a dáme do osolené vody, můžeme přidat kmín a uvaříme do měkka.

• Jakmile je zelenina uvařená, zapracujeme máslo a mléko. Brambory tedy rozšťoucháme. Můžeme také rozmixovat pokud máme rádi kaši.

• Stejně tak omyjeme brokolici, rozdělíme na růžičky a dáme ji do osolené vody. Já ji vařím tak, že počkám až voda začne vařit a sporák vypnu. Nechám asi 5 minut stát, pak vodu sliju a podávám.

My ještě přidáváme malý salát, ale samozřejmě nemusí být.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.