Bezlepkové KREVETY

Krevety máme rádi. Dnes se dají koupit docela běžně, dokonce poslední dobou, v Lidlu, jich asi nakoupili nějak moc, jsou vidět velmi často a ve předvařené variantě, kterou považuji, v létě, za bezpečnější. Osobně čerstvé nekupuji a to ze dvou důvodů. 1. jejich čištění mě nebaví a za 2. pokud se okamžitě nezpracují, velmi rychle podléhají zkáze.

• Velmi snadné, příprava 10 minut, marinování - nechávám přes noc, ale můžete asi vynechat nebo zkrátit.

• Bez lepku, laktózy a vajec.

SUROVINY:

• 1 balení předvařených krevet

• šťáva z 1 citronu nebo limety

• 4 lžíce olivového oleje

• 1 bobkový list

• sůl, pepř a kdo má rád chilli nebo klidně i jiné koření, které vám vyhovuje, můžete jistě trochu experimentovat. Já ráda používám Indické variace, ale je to samozřejmě na vás.

• 3 jarní cibulky

• 3 stroužky česneku

• 1 malá cuketa

• 10 cherry rajčátek

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Olivový olej smícháme s citronovou šťávou, přidáme bobkový list a krevety, promícháme a necháme přes noc v lednici marinovat.

• Před přípravou si necháme krevety dojít do pokojové teploty.

• Očistíme si jarní cibulku a nakrájíme, česnek nasekáme na plátky.

• Cuketu si očistíme a nakrájíme na 1/2 kolečka, rajčátka omyjeme a rozpůlíme.

• Na troše olivového oleje osmažíme cibulku a česnek asi 1 minutu, poté přidáme cuketu, rychle orestujeme. Dále přidáme krevety, které stačí je krátce restovat aby se prohřály, osolíme a opepříme a nakonec přidáme rajčátka a máme hotovo. Pokud máme petrželku, můžeme jí pokrm dozdobit.

• Krevety můžeme podávat např. s bezlepkovými těstovinami, rýží nebo třeba jenom se zeleninou, salátem nebo bezlepkovým pečivem.

Dobrou chuť!

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.