Bezlepkový PEČENÝ ČAJ

Pečený čaj můžeme připravovat dle sezóny a samozřejmě dle naší chuti. Můžeme použít různé koření nebo druhy ovoce, které zrovna už není v nejlepší kondici. Chutná znamenitě.

• Velmi snadné, příprava 1 hodina

• Bez lepku, vajec, masa a laktózy.

Suroviny na 3 sklenice obsahu 200 ml:

• 2 jablka

• 2 pomeranče

• 1 mandarinka

• 1 hrnek jahod

• 1 citron

• 1, 5 hrnku třtinového cukru

• 2 ks skořice celé

• 1 hvězdička badyánu

• 1 lžička hřebíčku

Postup přípravy:

• Ovoce omyjeme, očistíme, zbavíme kůry a jádřinců. Nakrájíme na kousky asi 2×1 cm. Dáme do pekáče, přidáme koření, které jsme si rozdrobili nebo zpracovali v hmoždíři. Zasypeme cukrem. Dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 1 hodinu. Občas promícháme.

• Připravíme si sklenice (malé zavařovačky s víčkem), které důkladně vymyjeme – ideálně v myčce. Necháme vyschnout.

• Pečený čaj nalijeme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru. Necháme vystydnout.

• Pečený čaj dáme do hrníčků (2 lžičky na 2dl) a zalijeme vřelou vodou. Ovoce měníme dle sezóny a chuti.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.