Bezlepkový SALÁT S TUŇÁKEM

Variace na Salát Nicose. Velmi oblíbený v přímořským destinacích, ale i u nás si jistě najde své pevné místo. Salát je sytý, tak je klidně můžeme servírovat jako oběd nebo večeři.

• Snadné, příprava 15 minut

• Bez lepku a laktózy.

Suroviny pro 2 osoby:

• ½ ledového salátu

• ½ červené papriky

• 6 cherry rajčátek

• 2 vejce

• 1 balení tuňáka v olivovém oleji

• 3 brambory

• šťáva z 1 citronu

• 1 lžička medu

• 1 lžíce olivového oleje

• sůl, pepř

• hoblinky parmazánu (není nutné)

Postup přípravy:

• Uvaříme si vejce natvrdo (8 minut) a brambory do měkka. Brambory vaříme ve slupce a v osolené vodě.

• Očistíme, nakrájíme nebo natrháme zeleninu. Nakrájíme vejce a brambory.

• Zálivku připravíme z citronové šťávy, medu, vody a oleje. Zeleninu si osolíme a opepříme, zalijeme zálivkou, dobře promícháme. Dáme na talíře, ozdobíme tuňákem, vajíčky a bramborami, popř. hoblinkami parmazánu.

Podáváme jako sytou večeři. Můžeme doplnit pečivem, ale není to nutné.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.