Bezlepkový SALÁT z červené řepy

Velmi osvěžující. Kdo má rád sladké, přidá brusinky nebo rozinky. K řepě jdou také např. arašídy. Klasický ocet řepu pikantně ochutí. Vinné nebo jiné octy jsou jemnější a málo výrazné pro tento recept.

• Snadné, příprava 10 minut

• Bez lepku, bez laktózy, bez vajec a samozřejmě vegetariánské

SUROVINY:

• 4 ks uvařené červené řepy (může být i jinak barevná)

• 3 lžíce octa (klasický lihový)

• 1 lžíce medu nebo např. agávového sirupu

• 6 lžic vody

• hrst máty

• 3 lžíce olivového oleje

• sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Řepu nastrouháme nahrubo. Mátu nasekáme. Dáme vše do misky, osolíme a opepříme a promícháme.

• Zálivku si připravíme smícháním octa, medu, vody a oleje. Řepu zalijeme zálivkou, dobře promícháme a necháme vychladit.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.